相変わらず残業中。

前菜

1. 地鶏のネックの串焼きスパイシーな香りとともに＆ピッツア
2. 北海道より天然ホタテのカルパッチョ　キャビアをのせて
3. 蟹のコロッケ　甲殻類の出汁仕立て
4. カリッと焼いた白子いチーズのソース
5. 活　赤座海老のハーフボイル

パスタ

1. 丹波篠山産　猪のラグー　バベッテ

肉料理

1. 幻の金華豚、和牛、フォアグラ...いろんなお肉を詰めた自家製サルシッチャグリーンサラダを添えて

Dolce

1. クリスマスドルチェ

Cafe

1. エスプレッソ・紅茶

食べたい。